
多美多海鲜蒸柜DMD-HXRX-H-3X是一款商用三门燃气海鲜蒸柜,具有以下核心特点和优势:
- 规格与适用性:
- 外形尺寸:1060×830×1830mm,三门设计适合大型商用厨房。
- 适用范围:适用于茶餐厅、蛋糕房、咖啡店、面包房、西餐店、中餐店、饮品店、冷冻食品厂及休闲食品厂等多种场景。
- 功能与设计:
- 全自动微电脑监控:无需专人看管,支持定时和温度设置,以适应不同食品需求。
- 高效产热:采用波纹火管式结构,产热迅速,热产率高达98%以上,能耗低。
- 保温性能优越:整体采用聚胺脂发泡技术,蒸好的食品可保温数小时。
- 材质与耐用性:由优质不锈钢制造,豪华美观且清洁卫生;冲压成形的不锈钢蒸盆和支承条经久耐用;耐高温多气囊嵌入式硅胶门封,密封更牢固。
- 安全保护:具备自动进水、缺水断电、防止干烧等多重自动保护功能,使用更安全。
- 效率与多功能性:
- 多层隔层设计:可同时蒸煮多种不同类型的海鲜或食材,实现多样化的烹饪选择,节省烹饪时间。
- 快速蒸汽生成:先进的蒸汽系统能够在短时间内生成大量蒸汽,实现快速加热和均匀蒸煮。
- 一机多用:除蒸海鲜外,还可蒸米饭、面食等,满足多样化烹饪需求。